要孩子坐在餐桌上吃完整顿饭是不少家长的烦恼。孩子坚持四处走，只顾玩玩具；一旦尝试停止他，他就大发脾气，大哭大叫，使家长完全拿他没办法。我把这个技巧逐步拆细，并提供以下步骤和程序，希望可以帮到大家减轻一些和孩子用餐时可能遇到的压力。 目标: 孩子可以独立地在餐桌进食，完成用餐后，才可以离开餐桌。 程序: 和孩子训练此课程时，你可以选择直接给予强化物或利用代币制度。 把饭菜准备好，并确保食物的温度适中，避免要孩子等候吹凉食物等，导致出现行为问题。同时，准备好孩子喜爱的强化物，方便家长于孩子完成我们的要求后，马上给予奖励。 开始训练：告诉孩子我们的要求／练习目标（即：“当你吃完碗裡面的饭，就能玩（强化物）”）。然后，根据孩子要练习的阶段（由阶段（1）开始），把相当的份量放到孩子的碗裡，拿到孩子面前，示意他吃。 根据孩子的表现，给予评语。孩子做到我们的要求时，我们马上称讚，并给予代币／直接给予强化物；相反，孩子一旦在未吃完碗中的食物时离开餐桌，家长们不应追著他们，把食物喂到孩子嘴裡。这时候，你要保持冷静，告诉孩子他没有吃完，不能走开。然后，提供最少的专注力，把孩子带回餐桌，重新开始练习回合。 根据孩子的成功率，进阶（增加难度）／减退阶段（减少难度）。 建议家长在新一天练习时，重温一下前一天完成训练时的最后阶段，再继续程序（5）。 注意事项: 利用孩子一般会在用餐时吃的食物（即：不是他讨厌的）作训练，以减低其他行为问题衍生的机会。 为了让孩子更容易掌握和明白我们的要求，训练课程应该要有一个清楚明确的学习目标，才能对症下药。假如孩子同时也有以上问题，紧记两个课程要分开时间练习，例如：在茶点时间练习偏食问题（运用一些孩子讨厌的食物作训练）；在用餐时间练习在餐桌进食（运用一般孩子会吃的食物作训练）。 在用餐时间，不要附上其他活动，包括：让孩子玩手机／平板电脑、在手机／平板电脑看短片、看电视、玩玩具、或随意离开座位走动。这些活动应该是发生于用餐后，不要把“一边吃，一边玩”这个行为变成一个习惯；因为此习惯维持时间越久，要孩子戒掉此习惯就越艰难。 为孩子建立一个良好的用餐习惯：用餐应该只侷限于餐桌范围。 根据孩子的自理能力来调整我们的要求。如果孩子已适龄，并懂得如何使用餐具，那么我们对他的要求可能是要他: 坐在餐桌 自己把食物放进口裡 吃掉碗中的食物 如果孩子还年幼，未掌握使用餐具的技巧（紧记：这是另一个技巧，所以需要个别训练），那么我们对他的要求可以是: 坐在餐桌 吃掉家长喂他吃的食物 家长可以参考以下训练表（训练目标及阶段由家长以定）